ビーニャ ウィリアム フェーヴル チリ ビーニャ ウィリアム フェーヴル チリ エスピノ グラン キュヴェ カベルネ ソーヴィニヨン チリ マイポ ヴァレー 赤ワイン 750 2020 Espino Gran Cuvee Cabernet Sauvignon 人気買付
『ビーニャ ウィリアム フェーヴル チリ ビーニャ ウィリアム フェーヴル チリ エスピノ グラン キュヴェ カベルネ ソーヴィニヨン チリ マイポ ヴァレー 赤ワイン 750 2020 Espino Gran Cuvee Cabernet Sauvignon 人気買付』はヤフオクでkJ-a2010593ccから01月04日 15時 09分に出品され01月24日 15時 09分に終了予定です。即決価格は2,900円に設定されています。現在120件の入札があります。決済方法はYahoo!かんたん決済に対応。香川県からの発送料は落札者が負担します。ＰＲオプションはYahoo!かんたん決済、取りナビ(ベータ版)を利用したオークション、即買でした。
ビーニャ ウィリアム フェーヴル チリ エスピノ グラン キュヴェ カベルネ ソーヴィニヨン ラス マハダスにある単一畑で、収穫量を厳しく制限した良質な葡萄から造ります。収穫は手摘み、12ｋｇ入りのケースを使います。除梗、破砕後、ステンレスタンクに入れます。約6.000Lのタンクが二つあります。味見をして10～12日コールド マセレーションを行なった後、最高26度までに温度管理しながら発酵させます。発酵後のマセラシオンを2～5日、味見をしてさらに5日行います。マロラクティック発酵後、フレンチオークの樽（新樽25％）で11～13ヶ月熟成させます。樽のメーカーは、シルヴァンとヴィカール プレスティージュです。その後、8ヶ月以上瓶熟させます。少し紫がかった深いルビーレッド、レッドベリーのエレガントな香り、ほのかに感じる木やバニラ、スモーク、タバコの香りと、ブラックベリージャムやカシスの香りが混ざり合っています。口に含むと、しっかりとした骨格があり、フルボディで力強く、絹のように滑らかなタンニンが感じられます。「重たくて、2～3杯で飲めなくなるワインよりも、エレガントで美味しく、ボトル1本飲みきれるワインを造りたい」とクリスティアンは話していました。
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