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マァジ、コスタセラアマローネクラッシコ 2018 DOCG 赤 750ml 25％OFF

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『マァジ、コスタセラアマローネクラッシコ 2018 DOCG 赤 750ml 25％OFF』はヤフオクでkJ-a2010593ccから12月17日 14時 00分に出品され01月06日 14時 00分に終了予定です。即決価格は6,607円に設定されています。現在975件の入札があります。決済方法はYahoo!かんたん決済に対応。岐阜県からの発送料は落札者が負担します。ＰＲオプションはYahoo!かんたん決済、取りナビ(ベータ版)を利用したオークション、即買でした。

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ヴェネトの代表マージ社の
Amarone

新Ｖｎｔ 2018

高品質のアマローネを産するヴァルポリッチェラ・クラシコ地区において、夕日を望むガルダ湖畔のブドウ畑は最高の土地。なぜなら湖を見下ろす畑は日が長く、湖から反射する太陽の光と温暖な気候の恩恵を受けているからです。
アマローネは土地固有のブドウを竹製の棚で３～４ヶ月陰干ししてから醸造するという古来からの製法で造られるユニークなワイン。

コスタセラ・アマローネは力強くアロマに富んだ複雑さが特徴で、赤身肉料理・ジビエ・熟成したチーズなどによくあい、また食後酒としても楽しめます。

マージのアマローネを代表するワイン「コスタ・セーラ」。コスタとは丘を、セーラーは夕暮れを意味する。古来からの製造法”アパッシメント”でブドウを陰干しして造られるアマローネ。高品質のアマローネを産するヴァルポリチェッラ・クラシコ地区において、”夕日をのぞむガルダ湖畔”のブドウ畑は最高の土地である。なぜなら湖を見下ろす畑は日が長く、湖から反射する太陽の光と温暖な気候の恩恵を受けているから。ここで栽培されたブドウから造られるコスタセラ・アマローネは、力強さと複雑さが特徴。

ブドウ園の選択に、数年にわたる経験、研究、吟味が費やされました。その結果、小高い丘の西向き斜面が最良の土地であると断定されました。先ず、最も健康で熟したブドウの房を、細心の注意を払って摘み取り、乾燥に理想的な場所を選んで乾燥します。次いで、ブドウを軽く圧搾し、発酵させます。発酵は、1月もしくは2月に始めますが、これは、先ず低温でブドウがふやけ、次いで、ゆっくりとアルコールに変質するのに冬季の冷気が最適だからです。

45日から50日ほど経過して誕生するワインは、まだ非常に甘くて、強く、完熟した果実とベリーの香りがします。ワインは残存糖分が全て15.5％から16％のアルコールに変質するまで、大きな樽の中で、少なくとも2年間寝かせる必要があります。糖分のアルコールへの変質は、高アルコール度に耐性のある「SaccaromiceBayanus」という天然酵母の働きによるものです。ビンテージから4年後に、ようやくワインは瓶詰めされ、さらに瓶の中で年を追うごとに熟成を重ねます。こうして、丹念に熟成されたワインはコルクを抜くと、気品に、力強さと優美さを加えた、華麗なワインが出現します。これは、他の追随を許さない恵まれた環境、伝統に裏打ちされた職人芸の賜物に他なりません。

Vini dItalia 2018
GamberoRosso
WINERYof THE YEAR

＊クール便はオプションで有料（)です。送料無料の場合でもご負担をお願いいたします。
ご希望の方はクール便をご指定ください。後程、計算書を訂正してお知らせいたします。