ファタローネプーリアテレス 2022年ロゼワインイタリアプーリア 750ml 自然派ナチュラルワイン Fatalone Gioia del Colle IGT Puglia Teresラシーヌ半額特売

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『ファタローネプーリアテレス 2022年ロゼワインイタリアプーリア 750ml 自然派ナチュラルワイン Fatalone Gioia del Colle IGT Puglia Teresラシーヌ半額特売』はYahoo!オークション(旧ヤフオク!)でkJ-b78d5e0de3から出品され、410の入札を集めて12月17日 20時 11分に、1,785円で落札されました。決済方法はYahoo!かんたん決済に対応。即決価格は1,785円でした。三重県からの発送料は落札者が負担しました。ＰＲオプションはYahoo!かんたん決済、取りナビ(ベータ版)を利用したオークションでした。

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淡いルビー色帯びた、夕焼けのような赤。いきいきとした、輝きのある色である。特有のフレッシュなフルーツの香りがある。サクランボやベリー系フルーツの味わいのバランスがとれていて、非常に心地よい。並外れたミネラル感とフレッシュさに支えされる。夏の間、やや冷しめで飲むのがよい。

ファタローネ　Fatalone多くはジャミーで濃厚、暑苦しい味になるのが、プリミティーヴォ品種。その数少ない例外である、フレッシュさと美しいミネラル感、卓越した調和の妙を感じさせる生産者。父からワイン造りを学んだ後、セラーにはスピリチュアル・ミュージックを流すなど、独学で多くの試みを行う当主パスクアーレ。プリミティーヴォ栽培の最重要点は、ラチェーミと呼ばれる第二新梢にできる房を残すことと語る。ラチェーミは他の房より遅く熟すため、通常のブドウ栽培では芽かき作業中に取り除かれる。しかし酷暑のプーリアでは、ラチェーミを残すことにより、本収穫用のブドウが熟せば、その後はブドウの樹がそのエネルギーをラチェーミにまわすため、ブドウが過熟し酸を失うリスクを回避できる。仕立てもブドウがゆっくりと熟すよう、除葉をひかえ、強烈な日光から葉の陰で房を守るよう、キャノピー・マネージメントも徹底する。しかもワイナリーの立地は高台にあり、常に流れる風が熱を和らげてくれる。ワイナリーの信条は「ブドウ樹を人間と同等に扱い、たえず愛情に満ちた人間の手で注意深くケアすること」。かくしてジャミーとは無縁な洗練されたバランスとほど良い熱気が伝わってくる、プリミティーヴォの傑作が生まれる。
ワイナリー
生産地
ブドウ品種
色／飲み口
アルコール度数
内容量