オークション落札商品中古

訳あり特別価格バルマルシェコダマミートデリカセット特製お肉パーティー STVショッピングオリジナルセット株式会社コダマ生ハム切り落としラックスハムサルシッチャソーセージバックリブあばら上部賞味期限近い数量限定 STV ショップジャパン

この商品の詳細を見る

『訳あり特別価格バルマルシェコダマミートデリカセット特製お肉パーティー STVショッピングオリジナルセット株式会社コダマ生ハム切り落としラックスハムサルシッチャソーセージバックリブあばら上部賞味期限近い数量限定 STV ショップジャパン』はセカイモンでkJ-c32a2461d9から出品され、138の入札を集めて12月18日 02時 52分に、2,324円で落札されました。即決価格は2,324円でした。決済方法はに対応。三重県からの発送料は落札者が負担しました。ＰＲオプションはストア、取りナビ(ベータ版)を利用したオークション、即買でした。

この商品をお気に入りに登録
同じ商品を出品する

商品説明
株式会社コダマは・・・1955年（昭和30年）に東京で創業。本場ヨーロッパの伝統製法と、安全性を融合させた職人による手作りの味にこだわりぬいた食品メーカーです。肉の味を知り尽くしたマイスターたちの製法に、コダマならではの味付けやアイデアを盛り込み、ひとつひとつ手作りで丁寧に仕上げています。コダマは東京都内を中心に7つのレストランと4つの販売店を運営。今回は、コダマのカジュアルレストラン「バルマルシェ」の人気メニューの中から、厳選した3つをセットにしてお届けします。【生ハム切り落とし】生ハムと言っても様々な生ハムの種類があります。セットになっているのは「ラックスハム」。ドイツ系生ハムのことを「ラックスハム」と言います。ラックスとはドイツ語で「鮭」のことを示し、鮭のように鮮やかな深い赤色が特徴です。塩漬けにした豚もも肉を乾燥させながら発酵⇒低温で燻製にします。肉厚でジューシーな食感。塩味も程よくスライスしたオニオンやケッパーなどと合わせていただくと、お酒が進むおいしさです。今回は「切り落とし」ですが、130gパックになっており、食べ応え十分です。【イベリコ入りサルシッチャ】イタリアが発祥のソーセージの一種。イタリアでは肉やハーブを腸詰めにしたもの全般を指す総称です。粗びきにした豚肉を様々な香辛料とともに腸詰にしています。食感のアクセントに松の実、さらにはセットになっている生ハムが入った「コダマ」オリジナルの特製サルシッチャです。お召し上がりは解凍し、油を引いたフライパンで蒸し焼きにするのがおすすめ。プリッとした皮の食感とジューシーな肉汁が堪能できます。ポトフに入れても美味しいですよ【ポリネシアンバックリブ】バックリブってご存じですか？似たような部位でスペアリブというのがありますが、スペアリブはあばらの下側の部位ことで、今回ご紹介するバックリブはあばらの上側の部位のことなんです。バックリブはスペアリブと違い脂肪分が少なく、柔らかいのが特徴です。このバックリブをポリネシアンソースに付け込んでいます。ポリネシアソースは、甘辛いソースでオーブンで焦げ目がつくくらい焼いて豪快に召し上がれ！
名称
バルマルシェコダマ特製お肉パーティーセット
原材料名
【生ハム切り落とし】豚モモ肉（輸入）、食塩、水あめ、ブドウ糖、砂糖／調味料（アミノ酸等）、リン酸塩（Na）、pH調整剤、酸化防止剤（V.C）、発色剤（亜硝酸Na）、ユッカ抽出物、保存料（ポリリジン）、酵素、香辛料抽出物、（一部に卵・豚肉を含む）【イベリコ入りサルシッチャ】豚肉(輸入)、生ハム、醸造酒、松の実、食塩、黒こしょう／リン酸塩(Na)、pH調整剤、調味料(無機塩)、発色剤(硝酸K、亜硝酸Na)、酸化防止剤(クエン酸三Na)、甘味料(マルトデキストリン)、保存料(ポリリジン)、ユッカ抽出物、酵素、(一部に卵・豚肉を含む)【ポリネシアンバックリブ】豚バックリブ(メキシコ)、ポリネシアンソース(醤油、発酵調味料、砂糖、トマトペースト、香辛料、ごま油)、(一部に小麦・ごま・大豆・豚肉を含む)
内容量
【生ハム切り落とし】130g×1袋【イベリコ入りサルシッチャ】500g（10本）×1袋【ポリネシアンバックリブ】500g（4～5本前後）×1袋※食べ方リーフレット入っています
保存方法
要冷凍（－18以下）
賞味期限
【生ハム切り落とし】2024年10月4日【イベリコ入りサルシッチャ】2024年10月30日【ポリネシアンバックリブ】2024年10月29日
配送方法
ヤマト運輸クール便（冷凍）
製造者
株式会社コダマ（東京都大田区）