『サヴォワ ピノ ノワール[2023]/フィリップ エ シルヴァン ラヴィエ 最大半額』はヤフオクでから12月18日 01時 19分に出品され01月07日 01時 19分に終了予定です。即決価格は1,989円に設定されています。現在111件の入札があります。決済方法はYahoo!かんたん決済に対応。新潟県からの発送料は落札者が負担します。ＰＲオプションはYahoo!かんたん決済、取りナビ(ベータ版)を利用したオークション、即買でした。
![サヴォワ ピノ ノワール[2023]/フィリップ エ シルヴァン ラヴィエ 最大半額](https://tshop.r10s.jp/winemarche/cabinet/10572718/10007835.jpg)
ヴィンテージが2023になりました。～年産たったの3000本しか造られないラヴィエの限定ピノ・ノワール～HVE3認証を得ている自然栽培で育つ葡萄の樹齢は約30年。1haあたり30hlの低収量。古樽熟成。テロワール的にブルゴーニュのマコネに似ています。果実感がありながらも透明感のある味わい。限定品。畑はシャンベリーの南東部、Myans(ミヤン）のコミューンにあります。南向きの斜面で粘土石灰質土壌。HVE3認証を得ている自然栽培で育つ葡萄の樹齢は約30年。1haあたり30hlの低収量。収穫された葡萄は低温マセラシオンを2～3日行い、その後ステンレスタンクにて主発酵。後に古樽を用いて3か月～6か月熟成させてから出荷されます。 サヴォワのエリアは、ジュラ紀の粘土石灰質土壌が中心で、そこにモレーン（氷堆石）がもたらした花崗岩などが混ざります。その為、ブルゴーニュのマコネのようなタイプのテロワールに似た果実感、透明感のある綺麗なピノ・ノワールに仕上がります。
今回限定600本のみの入荷です。～テイスティングコメント～
チャーミングな赤い香りと果実感。余韻も美しい。牛肉、鶏肉料理は勿論、
山鳥や鹿肉などとも相性は良いです。
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- 2024.12.28 3:27
- 終了日時
- 2025.01.07 16:52
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