オークション落札商品中古

コーヒー生豆ブラジルドゥトラ有機栽培オーガニック珈琲スペシャルティ送料無料【DRIP TRIP】1kg 2kg 5kg 10kg 販売最安

この商品の詳細を見る

『コーヒー生豆ブラジルドゥトラ有機栽培オーガニック珈琲スペシャルティ送料無料【DRIP TRIP】1kg 2kg 5kg 10kg 販売最安』はセカイモンでkJ-c32a2461d9から出品され、998の入札を集めて12月17日 01時 27分に、3,462円で落札されました。即決価格は3,462円でした。決済方法はに対応。青森県からの発送料は落札者が負担しました。ＰＲオプションはストア、取りナビ(ベータ版)を利用したオークション、即買でした。

この商品をお気に入りに登録
同じ商品を出品する

【焙煎士コメント】

マッタス・デ・ミナス地域は、大西洋側の起伏のある地域で森林も多く、温暖な気候が特徴です。小規模農家が多い地域であり、独特の風味がある生産地として知られていますが、生産量が多くないこともあり、日本への入荷量は今まで多くありませんでした。ブラジルのコーヒー生産地の多くが、土地がやせており、人件費を抑えるため機械化を進めている事から、有機栽培を行っている農園の数は少なく、ブラジル全体のコーヒー生産量の中で有機栽培コーヒー生産量の割合は、約0.2％と極めて少ないのが現状です。その中で、ドゥトラ農園は、ブラジル最大量の生産規模を誇る、有機栽培農園と言えます。本農園は、ブラジルスペシャリティ協会に加盟し、品質管理においても高い評価を得ており、品質の高い有機栽培コーヒーを生産する事で知られています。ドゥトラ農園は、品質と持続可能性の両面で、ブラジル国内、海外から高い評価を得ています。農園内では、木陰を作る為に、アボガドやアフリカ・マホガニーを一緒の等高線で栽培しています。ユーカリの生産も自給自足しており、燃料として再利用しています。太陽光発電所を所有し、年間138万キロワットの発電能力がり、これは約460戸の住宅を賄える発電量になります。農園内で使用する電気は、再生エネルギーである太陽光で全て賄っています。この事により、環境メリットとして、年間960トンの二酸化炭素の削減に貢献しています。医療ケアにも力を入れており、定期的に医療チームが農場を訪れ、予防接種を伴う予防医療を行うことで、農園で働く労働者の健康維持に役立っています。ほとんどの場合、自宅から医療施設が遠く医療を受けられないためです。農園内で働いている労働者及び家族は、無料で医療が受けられます。地方自治体の協力のもと、農園労働者の子供たちが学校へ通学するため、バス送迎を行っています。子供たちの安全確保の為に、重要なサポートとなっています。こうした農園運営が欧米では、高い評価に繋がっており、今までは、ほとんど欧米向けに出荷されていました。イタリアのイリー社が開催する品評会において、2017年には、1位を獲得しています。特に、エスプレッソ抽出する欧米の業者からの評価が高いのが特徴と言えます。クリーンカップで、香り豊かなスッキリした味わいが特徴です。マッタス・デ・ミナス産のスペシャリティ品質のブラジル有機栽培コーヒーをどうぞお楽しみください。生産地：ブラジル連邦共和国ミナス・ジェライス州サン・ジョアン・ド・マンフアス県マッタス・デ・ミナス地域 (Matas de Minas)農園名：ドゥトラ農園　（Dutra　Farm)農園主：ドゥトラ家標高：約1，400m等級：No2/3　 S15UP収穫時期：6～8月平均気温：19品種：レッドカツアイ100％スクリーンサイズ：S19…9％、S18…29％、S17…35％、S16…13％、S15…14％乾燥方法：天日乾燥Ｑグレードポイント：83.58点特徴SCAAカップ評価：83.00点精選方法：ナチュラル認証：有機JAS認証