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商品情報カンパーニアワインに全てを捧げ、守りぬいた功労の騎士!最高の敬意をもって『イタリアワイン界の誇り』と讃えられる地ブドウの救世主。 マストロベラルディーノ Mastroberardino

タウラージの歴史的名門「マストロベラルディーノ」がアリアニコ100%で造るパッシート「アンテレス」複雑で力強い香りと包み込むようなエレガントな味わいアンテレス パッシート マストロベラルディーノAntheres Passito Mastroberardino
商品情報
マストロベラルディーノがアリアニコ100%で造る甘口ワインタウラージ、そしてカンパーニャワインの歴史的名門「マストロベラルディーノ」がアリアニコ100%で造る甘口ワイン「パッシート アンテレス」です。乾燥イチジク、アルコール漬け果実などの複雑で強い香り。プラム、チェリー、スパイスなどのエレガントで包み込むようなタンニン、余韻のある味わいです。アヴェッリーノ県モンテマラーノに位置する、標高600メートルの粘土石灰土壌の畑。12月から1月に手摘みで収穫。24~25度に温度管理されたステンレスタンクで25日間の発酵後、バリックで9ヶ月間熟成。ボトリング後に瓶内熟成を48ヶ月行います。
マストロベラルディーノは、カンパーニャ州アヴェッリーノ県アトリパルダに1878年設立のワイナリー。創業は1878年ですが、それよりもずっと前からカンパーニャでワインを造り続けていた一族。そもそもはベラルディーノという家族でしたが、「マストロ=マエストロ」という称号が与えられ、マストロベラルディーノ家となりました。現在はピエロ マストロベラルディーノ氏が当主を務め、ミラベッラ エクラーノなどに畑を所有。総面積250haのブドウ畑から20種類以上のワインを生産し、カンパーニャの伝統に最新醸造技術を融合させたワインは世界的に高く評価されています。多種多様なワインが造られるイタリアにも、第2次世界大戦後から徐々に国際品種が持ち込まれ、カンパーニャ州の生産者もアリアニコ、フィアーノなどの伝統的な地ブドウを国際品種へと植え替える流れとなります。そんな中、カンパーニャの伝統的なワイン造りの歴史と、その素晴らしさを守るために尽力したのが、マストロベラルディーノ家の9代目当主アントニオ マストロベラルディーノ氏でした。タウラージは南イタリアで最も重要な品種アリアニコから造られるワインで、カンパーニャ州初のDOCGの指定を受けています。マストロベラルディーノは、このタウラージと白のDOCGである「フィアーノ ディ アヴェッリーノ」「グレコ ディ トゥーフォ」の3つのワインをDOCGという最高のカテゴリーに昇格させた大きな役割を果たしたワイナリーと認識されています。また、2000年前の古代ワイン復活プロジェクト(DA POMPEI IL VINO)「ヴィッラ デイ ミステリ」をイタリア政府から任されたということからも、高い品質を誇る信頼の厚いワイナリーだと言うことの証です。マストロベラルディーノの代名詞ともいえる「ラディーチ」シリーズは、1980年のイタリア南部での震災をきっかけにうまれました。カンパーニャでも壊滅的な被害があり、同社のセラーは市民の避難所としても活用されました。マストロベラルディーノは地域復興の願いを込めて、この地に根ざしたワインとしてイタリア語で「根」を意味する「ラディーチ」シリーズを1986年にリリースしました。中でも「ラディーチ タウラージ リゼルヴァ」は南イタリアワインの最高傑作との呼び声も高く、2010年4月には『ワインエンスージアスト』で「イタリアを代表する10本のワイン」に選ばれています。2015年、ピエロ マストロベラルディーノ氏は同社の発展に多大なる貢献をもたらした父アントニオ マストロベラルディーノ氏へのオマージュとして新たなシリーズ「Stilema(スティレマ)」を発表。「スティレマ プロジェクトはアントニオ マストロベラルディーノの、この土地、ブドウ品種、その特徴的で唯一無二のワインへの愛を表現するために生まれました」とピエロ氏は語っています。マストロベラルディーノの来日セミナー(2024年2月13日) カンパーニャで最も長い歴史を誇る名門マストロベラルディーノ現当主ピエロ氏来日セミナーはこちら>>マストロベラルディーノの突撃インタビュー(2011年11月30日) マストロベラルディーノ社 ピエロ社長インタビュー はこちら>>
カンパーニアワインに全てを捧げ、守りぬいた功労の騎士!最高の敬意をもって『イタリアワイン界の誇り』と讃えられる地ブドウの救世主。
マストロベラルディーノ Mastroberardino
Antheres Passito Mastroberardinoマストロベラルディーノ (詳細はこちら)1878年創立、カンパーニャのアトリパルダに本拠地を置く、南イタリアの名門"マストロベラルディーノ"の「アンテレス パッシート」です。アヴェッリーノの"モンテマラーノ"で育てられたアリアニコを100%使用。ブドウの貴腐菌(ボトリティス・シネレア)の発生が(すでに畑から)自然に始まり、より高い糖分濃縮とアロマ骨格の並外れた濃縮につながります。ステンレスタンクで25日程の発酵後にバリックで9ヶ月熟成。ボトリング後に48ヶ月の瓶内熟成を行っています。オレンジがかったルビーレッド色。カリン、乾燥イチジク、アルコール漬け果実などの複雑で強い香り。プラム、チェリー、スパイスなどのエレガントで包み込むようなタンニン、並外れた凝縮感のあるパッシートです。375mlアリアニコイタリア・カンパーニャイルピニアDOC甘口赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。パシフィック洋行株式会社
Antheres Passito Mastroberardino
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1878年創立、カンパーニャのアトリパルダに本拠地を置く、南イタリアの名門"マストロベラルディーノ"の「アンテレス パッシート」です。アヴェッリーノの"モンテマラーノ"で育てられたアリアニコを100%使用。ブドウの貴腐菌(ボトリティス・シネレア)の発生が(すでに畑から)自然に始まり、より高い糖分濃縮とアロマ骨格の並外れた濃縮につながります。ステンレスタンクで25日程の発酵後にバリックで9ヶ月熟成。ボトリング後に48ヶ月の瓶内熟成を行っています。オレンジがかったルビーレッド色。カリン、乾燥イチジク、アルコール漬け果実などの複雑で強い香り。プラム、チェリー、スパイスなどのエレガントで包み込むようなタンニン、並外れた凝縮感のあるパッシートです。
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