【実店舗出荷(現在はクール冷蔵便配送)】 エンデルレ ウント モル ヴァイスブルグンダー ムシェルカルク 2017 ドイツ バーデン 白ワイン 750ml Enderle & Moll Wei・・burgunder MUSCHELKALK [✨未開封
『【実店舗出荷(現在はクール冷蔵便配送)】 エンデルレ ウント モル ヴァイスブルグンダー ムシェルカルク 2017 ドイツ バーデン 白ワイン 750ml Enderle & Moll Wei・・burgunder MUSCHELKALK [✨未開封』はセカイモンでkJ-b78d5e0de3から出品され、30の入札を集めて12月17日 16時 56分に、3,235円で落札されました。即決価格は3,235円でした。決済方法はに対応。埼玉県からの発送料は落札者が負担しました。ＰＲオプションはストア、取りナビ(ベータ版)を利用したオークション、即買でした。
【配送について】 ※こちらの商品は実店舗出荷の商品となり、楽天倉庫出荷(楽天スーパーロジスティクス)の商品とは出荷地が異なります。異なる出荷地の商品は同時購入の場合でも出荷日や出荷方法が別になりますことをご了承くださいませ。 【ワインについて】 ややにごりある濃いめの黄色～オレンジ色の柔らかい色調。 洋梨のような甘い香り。 きりっとした酸あり、旨味やわらかでナチュラルな果実味。 後口は少し苦み。 （醸造） 手作業で収穫。 容量700リットルの合成樹脂容器で3～4日間マセレーション。 手回し式バスケットプレスで圧搾、半分をステンレスタンク、半分をバリック樽に入れ、前者は20～25%の果皮とともに野生酵母で発酵。 澱引きせずにそのまま熟成し、瓶詰め直前に軽くフィルターをかけてブレンド。 微量の亜硫酸塩を添加し瓶詰。 生産年：2017年 ワインのスタイル：白ワイン 内容量：750ml 原産地：ドイツ > バーデン 品種：ヴァイスブルグンダー 輸入元：株式会社ラシーヌ 品目：果実酒 （※こちらの商品はもとよりキャップシールが付けられていないボトルデザインとなっております。また、輸入時に生じたと思われるボトルの擦れや当たり等が見られる場合がございます。ご了承の上お買い求めくださいませ。） （※※こちらの商品はその造りの特性上、果実・酵母由来のオリや浮遊物が見られる場合もございますが、品質を損なうものではございません。） 【生産者について】 フライブルクの醸造学校で知り合ったスヴェン・エンデルレとフロリアン・モルが2007年に起業した醸造所。 きっかけは2006年にスヴェンが、故郷の町ミュンヒヴァイアーにある、樹齢25～40年のシュペートブルグンダーが栽培されている急斜面の畑0.3haを、地元の老人から任されたことでした。 村の周囲には他にも雑色砂岩や貝殻石灰質の、素晴らしいポテンシャルの古木の畑がいくつもあったが、収穫はことごとく醸造協同組合に納められて量産ワインにされていました。 きちんと畑を世話して丁寧に造れば、偉大なワインが出来るかもしれないのがスヴェンには残念でならず、持ち主と交渉して少しずつ面積を増やして現在2.2haになっています。 ブントザントシュタインの樹齢は40～60年、ムシェルカルクは約70年で、バーデンに現存する最高齢のシュペートブルグンダーだといいます。 ベーシックなシュペートブルグンダーや複数の畑の収穫を醸造する「リエゾン」も樹齢30～45年。 栽培はビオロジック。 ここ数年は需要に供給が追いつかず、志を同じくする友人が栽培したブドウを購入しています。 醸造は伝統的な手法でなるべくワインに介入せず、野生酵母で発酵後、手回し式バスケットプレスで圧搾し、ブルゴーニュの醸造所から購入したバリック樽で12～15ヵ月熟成します。 手作りの高品質かつ個性的なワイン。 【返品について】 ※こちらの商品は食品のため、その商品性質上、お客さま都合による返品交換・返金はお受けすることができません。いま一度、ご注文内容をご確認の上、お買い求めくださいませ。 ※商品が受取辞退、住所不明、長期不在等で弊社に返送されてきた場合は、その商品性質上、お客さま都合の返品・交換は受け付けていない商品のため、弊社廃棄費用負担にて返送商品を即廃棄し、再配送いたしません。その場合の返金はいたしません。 万一配達途中の破損や商品違いなどがございましたら、返品返金対応いたしますのでお申し付けください。楽天スーパーロジスティクスで配送された商品につきましては、返金のみとなり商品交換ができません。 商品到着後７日間が過ぎますと返品交換・返金はお受けいたしませんのでご了承下さい。
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- 2025.01.06 16:52
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