イルキオッソガッティナーラ (2013)Il Chiosso Gattinara 【赤/フルボディ】買取定価

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『イルキオッソガッティナーラ (2013)Il Chiosso Gattinara 【赤/フルボディ】買取定価』はYahoo!オークション(旧ヤフオク!)でkJ-b78d5e0de3から出品され、314の入札を集めて12月17日 23時 12分に、3,432円で落札されました。決済方法はYahoo!かんたん決済に対応。即決価格は3,432円でした。東京都からの発送料は落札者が負担しました。ＰＲオプションはYahoo!かんたん決済、取りナビ(ベータ版)を利用したオークションでした。

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かつてワイン生産者達は、優れたワインの出来る区画を区別するため、その場所を石垣で囲みました。この考え方は、現在このワイナリーでも生かされ、D.O.C.G.ガッティナーラ、ゲンメ、D.O.C.ファーラのエリアにある最高の畑から質の高いワイン造りを行っています。葡萄の剪定から、収穫、醸造、ボトリングまでのすべての過程において、最大限の品質を得るために、細心の注意を払っています。酸性の斑岩主体の火山性土壌で、力強いワインになります。このワインには標高の異なるルルゲ、マルツォラ、ガリツィアの3つの畑の葡萄を使用しています。標高は500mですが、250～350mの畑の葡萄も混ぜています。ガッティナーラの奥にヨーロッパで2番目に高いモンテ　ローザをはじめとするアルプスがあり、その標高により北からの冷たい風をブロックしてくれます。発酵とマロラクティック発酵は、28～32度に温度コントロールしたステンレスタンクで行います。発酵中にポンピングオーバーとデレスタージュを行います。発酵後、30～35hLのフレンチオーク（新樽と古樽）で36ヶ月熟成させます。ガーネットの入るルビーレッド色。洗練されたスミレのアロマにタバコやコーヒーの香ばしい香りが混ざっています。しっかりとした酸、強いタンニンが感じられ、パワフルで深みのある味わいですが、全体のバランスは素晴らしく、持続性があります。10～15年は熟成出来ます。

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