『バルブ・ア・ビュル(白泡／サンスフル)[2022]オリヴィエ・カルル Barbe a Bulles Olivier Carl 公式日本版』はYahoo!オークション(旧ヤフオク!)でkJ-cb016955f5から出品され、793の入札を集めて12月17日 04時 59分に、3,604円で落札されました。決済方法はYahoo!かんたん決済に対応。即決価格は3,604円でした。千葉県からの発送料は落札者が負担しました。ＰＲオプションはYahoo!かんたん決済、取りナビ(ベータ版)を利用したオークションでした。
![バルブ・ア・ビュル(白泡／サンスフル)[2022]オリヴィエ・カルル Barbe a Bulles Olivier Carl 公式日本版](https://tshop.r10s.jp/morisawa/cabinet/shohin17/a0011158.jpg)
醸してないの！？と思うくらいに濃ゆいペティアン！
でもカルル流の“ほっこり感”が絶妙です(*^-^*)
22年は太陽に恵まれ乾燥した年。樹齢30～45年、砂質花崗岩とポロポロした粘土土壌で傾斜のある畑で
育った3品種を全房でプレス。SO2無添加で発酵中に瓶詰めしたペティアンです。
少し濁ったアプリコットの様な濃い色調。黄桃やアプリコットの熟した果実の香りを中心に元気な泡と共に
金木犀やブーケガルニの香りがフワッと
ネクターの様に濃厚な口当たりながら、泡がある事で飲み口は軽快。柑橘の果皮に似たほろ苦さがあり、
抑揚のある構成のしっかりしたペティアン！
もちろん飲み応えもあり、韓国料理や中華、東南アジアの料理などにも合わせられそうな懐の深さがあります。
それでもアフターは素朴これぞカルルなんです(^_-)-
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