包丁の仕様
・形状:筋引(スライサー)型
・刃型:両刃
・刃渡りサイズ:27cm
・ハンドルカラー:イエロー
現場の声にもとづいた構造のハンドル
握りやすく、疲れない、滑りにくい、耐久性抜群のハンドルになっています。
抗菌加工
ハンドルは抗菌加工が施されているので衛生的です。
インサート成型
口元からの水や雑菌の浸入を防ぐので安心です。
6色のハンドルカラー
ホワイト・イエロー・レッド・ブルー・グリーン・ブラックがあります。食材別に使用でき衛生管理ができます。
※筋引サーモンはブラック色のみとなっています(2021年4月時点)。
熱湯殺菌対応
100、20分の熱湯殺菌も可能です。
TKG-NEOカラーシリーズ(2021年4月時点取り扱い)
・ペティーナイフ(12、15cm)
・牛刀(18、21、24、27、30cm)
・筋引(24、27cm)
・三徳(17cm)
・菜切(16.5cm)
・骨スキ(15cm)
・筋引サーモン(24、27cm)
※数字は刃渡りサイズです。
仕様1 | 柄色:黄色系 |
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