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七笑辛口純米酒 1800ml ななわらい信州地酒長野県日本酒 1.8L 通販ショッピング

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「伝統と革新」
常にものづくりの基本を見つめながら、誠実に向き合い、
現在に合ったものづくりに繋げていく「誠実で真っ直ぐな酒造り」
これが七笑の姿勢です

七笑ｰななわらいｰ
辛口純米酒　1800ml

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雄大で厳しい木曽の自然　「木曽路はすべて山の中である」そう始まるそう始まる島崎藤村の小説「夜明け前」。七笑酒造があるのは、まさしくその木曽路です。信州の南西に位置し、周りを高い山々に囲まれた谷あいの地です。冬は身を切るような寒さが厳しく、霊峰木曽御岳山は真夏でも残雪があります。そのため「夏でも寒いヨイヨイヨイ」と木曽節に歌われるほど、冷涼な土地なのです。そんな厳しい自然環境だからこそ育った文化のひとつとして、「酒造り」がありました。昔から酒は、底冷えする木曽路に欠かせない「生活必需品」だったのです。水湧きところ　また、木曽路を歩くと生き生きとした水に出会います。この水も酒造りの大切な要素のひとつ。七笑の仕込み水は、木曽駒山系からの伏流水です。これは七笑の井戸から汲み上げています。喉ごしが柔らかくまろやかな軟水で、わずかに甘みを感じます。ひんやりと静まり返った森の中に湧く清水のように、深く澄んだ味わいがあります。歴史ある街並み　七笑酒造のある現在の木曽町福島は、「木曽福島宿」という中山道の宿場町でした。江戸時代から「難関な関所の町」として栄えており、関所が廃止された明治以降も、訪れる人は絶えませんでした。そんな中山道の険しい山道を行く旅人たちの楽しみは、なんと言っても「旨し酒」。「旅の苦労は旨し酒で七回笑って吹き飛ばす」そんなふうに、酒は先人の心身にしみわたり、旅の疲れを癒し、長きにわたって親しまれてきたのだと思います。
まったりとコクがあるのに、後口のキレは絶妙そばから刺身まで、料理を選ばない蔵の自信作！「七笑」の名前の由来明治25年(1892年)創業時、七笑酒造の屋号は、初代蔵元・川合新助から取った「藤新(ふじしん)」といいました。当時の銘柄は、「木曽錦(きそにしき)」と「七笑老松(ななわらいおいまつ)」の二つ。この時すでに「七笑」の文字はありました。実はこの「七笑」、木曽駒高原に実際に「七笑」という名前の地籍があり、これをベースにいろいろな思いを加えながらつけさせていただきました。この「七」という数字の持つ縁起のよさ、「笑」という字から「笑う門には福来る」ということわざの連想など、明るい力を感じます。そして七笑の酒造りの水は、木曽駒ケ岳からの伏流水という場所のご縁。またそこは、木曽の歴史的英雄「木曽義仲」が、まだ「駒王丸」と呼ばれていた幼少期を過ごした場所だという説があり、武将ゆかりの地でもあります。これらにあやかりつつ、「七回笑えば七福(たくさんの幸せ)が来る」という願いが込められております。
Data　生産者　　　七笑酒造株式会社　　種類　　　日本酒　　内容量　　　1800ml　　原料米　　　美山錦　　アルコール度数　　15度台　　　日本酒度　　　＋７前後	生産者
七笑酒造株式会社	種類
日本酒	内容量
1800ml	原料米
美山錦	アルコール度数
15度台	日本酒度
＋７前後
生産者	七笑酒造株式会社
種類	日本酒
内容量	1800ml
原料米	美山錦
アルコール度数	15度台
日本酒度	＋７前後