1980年にアデュア ヴィッラが設立したワイナリー。
彼の古くからの友人でファルネーゼの主任エノロゴ、フィリッポ・バッカラーロの協力のもと経営を続けてきましたが、ファネーゼ・グループが引き継ぎ、独自で所有しています。
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ITEM INFORMATION | |
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ベルリナー・ワイントロフィー(2017)金賞シチリアの豊かな大地を感じる濃密な赤ブドウを使ったザブの最上級キュヴェ VIGNETI ZABUIMPARI ヴィニエティ ザブインパリ | |
ワイナリーのオーナーであるファルネーゼの主任エノロゴ・フィリッポ・バッカーロが魅せられた特別な畑のネロ・ダーヴォラを使ったザブの最上級キュヴェ「インパリ」。名前もフィリッポが命名したもので、「incomparable=ずば抜けた、比類のない」という意味です。高樹齢なだけでなく、すべてのテロワールが理想的です。通常より長めのマセラシオンを行い、フレンチオークのバリックの(新樽70%、1年樽30%)で20ヶ月熟成。マロラクティック発酵も樽で行います。ブレンドして瓶詰めした後、出荷前に18ヶ月以上瓶熟させます。 | |
Tasting Note | |
濃いルビーレッド、スパイスの香りとブラックカラントやブルーベリー、そしてラズベリーのような赤い果実のアロマがあります。しっかりとした骨格、タンニンはおだやかで、持続性があります。シチリアの豊かな大地を感じる濃厚濃密な赤です。 | |
ビベンダ2018/4房(VT2013)ムンダス・ヴィニ2017/銀メダルルカ・マローニ・ベストワイン年鑑2019/96点ベルリナー・ワイントロフィー2017/金賞 | |
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