本刃付け
砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。
本研刃造り
プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。
サブゼロ処理
1050で焼き入れ後に、-73以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。
抗菌効果
抗菌剤が配合されたプラスチック製ハンドル。
多彩なカラーバリエーション
ハンドルカラーは6色あり、肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別に利用できるので衛生管理ができます。
多彩なカラーバリエーション
刀身/モリブデン・バナジウム鋼
ハンドル/ノバロンAGZ330(銀系無機抗菌剤)入りエラストマー樹脂(耐熱温度115度)
OPINEL(オピネル) ステンレススチール #10 コークスクリューナイフ 41510 【国内正規商品】
¥ 4154
貝印 関孫六 金寿 ST 和包丁 刺身 180mm AK-1104 包丁(デジタルライフ)
¥ 3900
*玉日本 菜切包丁 黒打 浜研ぎ 135mm 国産朴柄 620028 202109
¥ 4493
牛刀 210mm(13411) 【メイチョー】
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遠藤商事 / TKG-NEO(ネオ)カラー 筋引 24cm ホワイト【ECJ】
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江部松 EBM E-pro PLUS 骨スキ 角型 15cm レッド 8735420 4-0246-0503
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下村工業 龍治ステンカラー筋引270RYS-23Yイエロー 040308014
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KAI 貝印 Nyammy(ニャミー) ねこの包丁 三徳165mm ウォームグレー AB5805
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IKD カラー牛刀(BL)210【S02200005490】(理化学・クリーンルーム用品・実験用器具)【送料無料】
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貝印 出刃包丁 関孫六 匠創 出刃 150mm AK1131 | KAI 日本製 食洗機対応 片刃 魚をさばく 三枚おろし 魚 捌く 包丁 右利き用 ステンレス サビにくい 切れ味 長持ち
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